Charlotte du Domaine de Bassilour

Interviews

Charlotte von Domaine de Bassilour

Im Winter gemütlich, im Sommer idyllisch: Eingebettet in sattes Grün lädt die Domaine de Bassilour besonders zur Rückkehr zur Natur ein. Das Versprechen eines exotischen Aufenthalts, erzählt von Charlotte Vachet, der Besitzerin des Ortes. Wie ist Ihre Geschichte mit Bidart entstanden?Ich bin vor über dreißig Jahren im Dorf angekommen und […]

Fiesta des sens à la Cucaracha !

Interviews

Fest der Sinne im Cucaracha!

Nur einen Steinwurf vom Strand von Uhabia entfernt, steht sein Name für Feiern und Lebensfreude. La Cucaracha ist auch eine schmackhafte und großzügige Küche, die von einem Team getragen wird, das stolz auf seine Wurzeln ist. Am Tisch für einen Moment des Glücks mit Joseph Larrañaga, der das Restaurant leitet! Was ist die Geschichte von […]

Les années folles

Kulturerbe

Die Goldenen Zwanziger

Das Ende des 1920. Jahrhunderts wurde als „Belle Epoque“ bezeichnet, endete jedoch mit dem Ersten Weltkrieg, gefolgt von der Spanischen Grippe. So läuteten die XNUMXer Jahre ein neues, unbeschwertes und ungezügeltes Leben ein. Deshalb wurden sie auch die „Roaring Twenties“ genannt. Frauentoiletten haben radikal […]

Peio de l’hôtel-restaurant Elissaldia

Meetings

Peio vom Hotel-Restaurant Elissaldia

Aufgewachsen ist er mit seinen kleinen Schwestern zwischen Kirche, Giebel und Rathaus ... Sein Spielplatz - wenn er nicht auf der Kantxa des Baskenlandes ist - ist die Terrasse des Hotel-Restaurant-Bar-Trinketts Elissaldia, an Institution in Bidart, die seit 1945 von seiner Familie geführt wird… Man könnte genauso gut sagen, dass Peio ein Kind von Bidart ist, ein echter […]

Loïc du Camping Oyam

Meetings

Loïc von Camping Oyam

Er ist eines dieser Kinder, die von den Eltern übernehmen und den Familienbetrieb weiterentwickeln, um ihn ein wenig höher zu strahlen. Loïc führt den Familiencampingplatz seit mehreren Jahrzehnten zusammen mit seinem Bruder Stéphane und seinem treuen Empfangsteam. Sie stellt Qualität in den Mittelpunkt ihrer Tätigkeit und ermöglicht es ihr, ihre Niederlassung […]

Le Château d’Ilbarritz

Kulturerbe

Schloss Ilbarritz

Wenn die Dünung die Wellen des Ozeans hebt und der Sturm um den Aussichtspunkt des Schlosses tobt, könnte man meinen, Baron Albert de l'Espée sei zurückgekehrt, um auf seinem Cavaillé-Coll de 5.000 Pfeifen Melodien aus R. Wagners "Geisterschiff" zu spielen das er dieses steinerne "in-der-Ding"-Haus gebaut hatte […]

Jérôme de Parcours Sensation

Meetings

Jérôme vom Parcours Sensation

Wenn man seine Leidenschaft zum Beruf macht und diese zusätzlich an einem der schönsten Orte der Küste ausübt, dann fühlt man sich zwangsläufig privilegiert. Jérôme, Golfplatzlehrer des Parcours Sensation in Bidart, gehört zu den Glücklichen, die von morgens bis abends auf dem Grün des Golf d'Ilbarritz vor der Kulisse der […]

Benjamin & Samuel du Bidart Océan Club

Meetings

Benjamin & Samuel vom Bidart Ocean Club

Sie lernten sich auf den Bänken kennen… von den Wachtürmen an den Stränden von Bidart! Nachdem Samuel & Benjamin mehrere Saisons Schwimmer zwischen den blauen Flaggen beobachtet hatten, wollten sie ihre Leidenschaft für das Meer, die Wellen und die Küstenrettung weitergeben, indem sie den Bidart Océan Club gründeten, den ersten Küstenrettungsclub der […]

La dynamique des Eléments !

Interviews

Die Dynamik der Elemente!

Spontanes Kochen, gute Produkte, einzigartige Assoziationen, das war schon immer sein Ding. Anthony Orjollet mischt den Geschmack seiner Kunden auf. Explosive Begegnung mit dem Schöpfer von Elements. Wie war Ihr Treffen mit Bidart Bidart ist das Zentrum des Baskenlandes. Sie finden die besten Produkte aus den vier Ecken der Region. […]

Tout est possible à l’Auberge Koskenia

Interviews

In der Auberge Koskenia ist alles möglich

Ein Hostel der neuen Generation, zwischen Zimmern, Bar, Restaurant, Lebensmittelgeschäft und Coworking Space: Das Koskenia Hostel ist der neue freundliche Ort in Bidart. Führung mit Christine Larralde, Co-Geschäftsführerin des Hauses. Was ist der Ursprung des Projekts Koskenia Es ist Teil der Sanierung und Erweiterung des alten Postamtes unter der Leitung des Rathauses […]