Livio du Camping de la Plage

Rencontres

Livio du Camping de la Plage

L’an dernier Livio a rouvert le camping de la Plage, à Bidart, sur les terres de sa famille, en face de la plage de l’Uhabia. Il relance l’activité du camping familial en choisissant de le laisser le plus simple possible : des emplacements en toile de tente, un bloc sanitaire, et un terrain de pétanque.Derrière […]

Anthony & Sébastien du Local Training & Squash

Rencontres

Anthony & Sébastien du Local Training & Squash

Ils sont frangins bidartars depuis toujours, ont foulé la pelouse du Stade de l’Uhabia avec le maillot du BUC pendant de nombreuses saisons, se sont entraînés « en mode local » avec leur ribambelle de potes pour finalement se lancer et créer un lieu qui leur ressemble : le Local Training & Squash. Cet espace séparé en deux […]

Aurélie & Guillaume du restaurant-snack Anaia

Rencontres

Aurélie & Guillaume du restaurant-snack Anaia

Ils sont frère et sœur, professionnels de la restauration depuis plus de dix ans et réalisent aujourd’hui un de leurs rêves : ouvrir une affaire ensemble et pas n’importe où, à Bidart, village dans lequel ils ont grandit et face à l’Océan, à la plage du Centre. Inutile de vous dire que l’ouverture du restaurant-snack […]

Nathalie, reine malheureuse

Patrimoine

Nathalie, reine malheureuse

Nathalie Kechko est née à Florence, à la moitié du XIXè siècle, d’un officier de l’armée impériale russe et d’une princesse roumaine. A la suite de son mariage avec Milan Obrenovitch, elle devient reine de Serbie. Mais elle est répudiée par son royal époux et privée de son fils unique Alexandre, avec le soutien de […]

Rémy & Benjamin de La Clique

Rencontres

Rémy & Benjamin de La Clique

A Bidart, il y a les mousses que l’on surfe et celles que l’on déguste, brassées artisanalement par Benjamin & Rémy de La Clique. La recette est simple, prenez une bande de potes, dont deux sont suffisamment motivés pour tout plaquer et se lancer dans le projet de créer leur brasserie artisanale bio.Ajoutez, un local installé […]

Paxkal des Couteliers Basques

Rencontres

Paxkal des Couteliers Basques

Affûté, entier et généreux, Paxkal Exposito est à l’image de ses créations : il est unique.  Il a choisi d’installer ses ateliers à Bidart, dans la ferme Etxettoa qui accueille également la boutique des Couteliers Basques. Paxkal et son équipe sont artisans d’art, et fabriquent des couteaux de A à Z : leurs propres créations. Ces […]

Charlotte du Domaine de Bassilour

Interviews

Charlotte du Domaine de Bassilour

Cosy l’hiver, idyllique l’été : niché dans un écrin de verdure, le Domaine de Bassilour incite surtout au retour à la nature. La promesse d’un séjour dépaysant racontée par Charlotte Vachet, propriétaire des lieux. Comment est née votre histoire avec Bidart ?Je suis arrivée dans le village il y a plus de trente ans et […]

Fiesta des sens à la Cucaracha !

Interviews

Fiesta des sens à la Cucaracha !

À deux pas de la plage de l’Uhabia, son nom est synonyme de fête et de joie de vivre. La Cucaracha, c’est aussi une cuisine goûteuse et généreuse portée par une équipe fière de ses racines. À table pour un moment de bonheur avec Joseph Larrañaga qui dirige le restaurant ! Quelle est l’histoire de […]

Les années folles

Patrimoine

Les années folles

La fin du XIX è siècle a été qualifiée de « Belle Epoque », mais elle s’est achevée avec la première guerre mondiale, suivie de la grippe espagnole. Alors les années 1920 ont ouvert la voie à une nouvelle façon de vivre, insouciante et débridée. Voici pourquoi elles furent qualifiées d’ « Années folles ».Les toilettes des femmes ont radicalement […]

Peio de l’hôtel-restaurant Elissaldia

Rencontres

Peio de l’hôtel-restaurant Elissaldia

Il a grandi avec ses petites sœurs entre l’église, le fronton et la mairie… Son terrain de jeux – quand il n’est pas sur les kantxa du Pays basque – c’est la terrasse de l’hôtel-restaurant-bar-trinquet Elissaldia, une institution à Bidart, tenue par sa famille depuis 1945… Autant vous dire que Peio est un enfant de Bidart, un vrai […]