A Bidart, il y a les mousses que l’on surfe et celles que l’on déguste, brassées artisanalement par Benjamin & Rémy de La Clique.
La recette est simple, prenez une bande de potes, dont deux sont suffisamment motivés pour tout plaquer et se lancer dans le projet de créer leur brasserie artisanale bio.
Ajoutez, un local installé à Bidart pour puiser l’inspiration, de nombreux tests et des recettes de bières blanches, IPA & Pale Ale uniques.
Cela donne le lancement de la toute nouvelle brasserie La Clique qui démarre sur les chapeaux de roue avec dès la première année, des bières primées médaille d’or et d’argent dans la catégorie bière bio au concours International de Lyon !
Aujourd’hui on vous propose de rencontrer Benjamin & Rémy qui sont les invités de notre podcast et qui nous disent tout sur l’aventure de La Clique !
** [un grand bravo à Rémy & Benjamin qui remportent dès la première année un prix pour leur bières bio au Concours International de Lyon !]
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