Vergaderarchieven - pagina 4 van 4

Rencontres

Paxkal van de Baskische Cutlers

Scherp, heel en genereus, Paxkal Exposito is net als zijn creaties: het is uniek. Hij koos ervoor om zijn ateliers op te zetten in Bidart, in de boerderij van Etxettoa, waar ook de Baskische bestekwinkel gevestigd is. Paxkal en zijn team zijn vakmensen en maken messen van A tot Z: hun eigen creaties. Deze […]

Maitena

via maitena de 6 / 04 / 2021

Leestijd: 1 min

Rencontres

Peio van het hotel-restaurant Elissaldia

Hij groeide op met zijn zusjes tussen de kerk, het fronton en het gemeentehuis... Zijn speeltuin - als hij niet aan de kantxa van Baskenland staat - is het terras van het hotel-restaurant-bar-trinquet Elissaldia, een instelling in Bidart, gerund door zijn familie sinds 1945… Je zou net zo goed kunnen zeggen dat Peio een kind is van Bidart, een echte […]

Maitena

via maitena de 29 / 03 / 2021

Leestijd: 2 min

Rencontres

Loïc van Camping Oyam

Hij is een van die kinderen die het van de ouders overnemen en het familiebedrijf uitbouwen om het een beetje hoger te laten schitteren. Loïc runt de familiecamping al tientallen jaren samen met zijn broer Stéphane en zijn trouwe receptieteam. Het plaatst kwaliteit in het hart van zijn activiteit, waardoor het zijn vestiging […]

Maitena

via maitena de 19 / 03 / 2021

Leestijd: 1 min

Rencontres

Jérôme van Parcours Sensation

Wanneer je van je passie je beroep maakt en het bovendien beoefent op een van de mooiste plekjes aan de kust, dan voel je je per se bevoorrecht. Jérôme, golfbaaninstructeur bij Parcours Sensation in Bidart, is een van die gelukkige mensen die van 's ochtends tot' s avonds swingen op de green van Golf d'Ilbarritz tegen de achtergrond van […]

Maitena

via maitena de 15 / 03 / 2021

Leestijd: 1 min

Rencontres

Benjamin & Samuel van Bidart Ocean Club

Ze leerden elkaar kennen op de banken… vanaf de uitkijktorens op de stranden van Bidart! Na verschillende seizoenen zwemmers tussen de blauwe vlaggen te hebben bekeken, wilden Samuel & Benjamin hun passie voor de oceaan, de golven en reddingsacties aan de kust overbrengen door de Bidart Océan Club op te richten, de eerste reddingsclub aan de kust van de […]

Maitena

via maitena de 8 / 03 / 2021

Leestijd: 1 min

Rencontres

Laetitia & Soline Ibarboure

Vorige week hebben we u voorgesteld aan hun echtgenoten, Patrice & Xabi Ibarboure; Laetitia en Soline staan met hen aan het roer van zowel de Table des Frères Ibarboure als van het hotel. Als Patrice en Xabi complementair zijn in de keuken met hun brigade, zijn Laetitia en Soline ook complementair maar op andere fronten… Door deze nieuwe aflevering […]

Maitena

via maitena de 26 / 02 / 2021

Leestijd: 1 min

Rencontres

Xabi & Patrice, de gebroeders Ibarboure

Er zijn families waar talent genetisch wordt overgedragen ... In Bidart hebben de gebroeders Ibarboure Xabi & Patrice de passie voor de gastronomische keuken geërfd en werken ze elke dag om de smaken en kleuren te matchen van de gerechten die de ster doen schitteren. de Michelingids. Het zijn broers, handlangers, complementair en […]

Maitena

via maitena de 18 / 02 / 2021

Leestijd: 1 min

Rencontres

Carole van Residence Mer & Golf Ilbarritz

Carole Halsouet Lecuyer werkt al bijna 20 jaar voor de groep Mer et Golf. De residentie Ilbarritz is de eerste buur van de Golf en het Ilbarritz-trainingscentrum; het raakt het Château d'Ilbarritz en de residentie Roseraie vanuit de hoogten van de wijk, met uitzicht op de oceaan. Carole, een kind uit Biarritz, werd verliefd op Bidart, […]

Maitena

via maitena de 12 / 02 / 2021

Leestijd: 1 min

Rencontres

Philippe van het pension Irigoian

Het Irigoische pension Het was in de jaren 90 dat Philippe Etcheverry, eigenaar van het Irigoische huis, besloot om de eerste gastenkamers te creëren om het familiehuis te "redden" en zich te wijden aan wat hij doet. sindsdien: vakantiegangers verwelkomen en passeren aan hen zijn passie voor Baskenland en zijn […]

Maitena

via maitena de 8 / 02 / 2021

Leestijd: 1 min