Es gibt Familien, in denen Talent genetisch vererbt wird ... In Bidart ist das Ibarboure-Brüder Xabi & Patrice haben die Leidenschaft für die Gourmetküche geerbt und arbeiten jeden Tag daran, die Aromen und Farben der Gerichte abzustimmen, die den Star ihres Hauses zum Leuchten bringen Michelin Guide.
Sie sind Brüder, Komplizen, ergänzen sich und sind entschlossen, sicherzustellen, dass das von Aita und Ama * übertragene Geschäft den ihnen übertragenen Werten gerecht wird: Leidenschaft, Strenge, Exzellenz und lokales Know-how.
Wir laden Sie ein, in dieser neuen Episode unseres Podcasts mehr über Xabi und Patrice, den MOF**-Wettbewerb, das Etablissement und ihre Verbundenheit mit Bidart zu erfahren "Die bidartar Viertelstunde".
* Aita & Ama: Papa & Mama
** Meilleur Ouvrier de France
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