¡Francia tiene más de 35 000 panaderías y pastelerías, pero sepa que nuestros favoritos están en Bidart y que nuestros artesanos trabajan todos los días con pasión y saber hacer para satisfacer sus pequeños placeres gourmet!
El Moulin de Bassilour
Descubra un molino de agua de rueda horizontal, en funcionamiento desde 1741, así como la molienda de granos de maíz y trigo con muelas de piedra. El agua del río es retenida por un dique para crear una altura de caída que será la fuente de energía del molino.
Elaboración artesanal de mantecadas, tortas vascas, panes de campo, métures (panes de harina de maíz) y panes (tortas de maíz con anís).
Tel: 05 59 41 94 49
En el Unicorn's Bakehouse
Panadero artesano y repostero, el Fournil de la Licorne transmite el placer de las cosas buenas compartidas.
Es primero en un lugar de convivencia, que entrará. Entonces te seducirán sus delicias caseras, saladas o dulces. Puede sucumbir a la tarta vasca, su especialidad. Te sacarán una sonrisa sirviéndote un buen pan calentito. Por fin te quedarás por un bocadillo y un café para quedarte un poco más… Porque lo más importante es hacerte feliz.
Tel: 05 59 47 79 91
La casa Dourthe
Su primer trabajo es el de panadero… Comienza en los campos, seleccionando su trigo para hacer su harina. Es entonces transformar la harina y trabajar el pan, amasar la masa todos los días, darle forma para crear recetas únicas de pan con sabores únicos, auténticos, que dan ganas de compartir.
Desde la tradicional tarta vasca hasta la tarta de frutas y el canelé, su especialidad, todos los pasteles se preparan con cariño cada día.
Tel: 05 59 54 90 36
La casa de la miga
En 2017, Stéphane Bour creó Maison Miettes, una fábrica de galletas artesanales eco-responsable. Inventa y crea recetas gourmet e innovadoras que forman parte de la modernidad y defienden los valores que le son queridos. Se presta especial atención a la elección de las materias primas: su calidad, pero también su origen es importante.
Tel: 05 59 22 56 76
El Fournee de Louis
Panadería-Pastelería desde 5 generaciones, aquí el saber hacer se transmite desde temprano, pero sobre todo con el corazón.
Tel: 05 59 23 13 75
