Capítulo de la Hermandad de Chipiron

Organizado por la Cofradía de Chipiron de Bidart, País Vasco y Costa de Aquitania.

Cada año, cerca de cincuenta hermandades gastronómicas se reúnen en la plaza Sauveur Atchoarena y desfilan con trajes ceremoniales hasta la magnífica explanada de la capilla Santa Magdalena.

Al final del desfile, lugar para la ceremonia de inducción con un protocolo muy preciso: lectura de los CV de los aspirantes, degustación, juramento, entrega de diplomas, doblaje por parte del Gran Maestre y firma del libro de visitas.

Entonces, llega la hora de la fiesta y del placer de reunirse, entre gastrónomos, golosos, en definitiva, lo habrás entendido, entre amantes de la gastronomía :)

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