DOMENGES ET GAFFARD Romain en Kevin
Beiden studeerden af aan de middelbare school van het hotel in Biarritz, na een paar seizoenen afwisselend het strand en de bergen (Valthorens en Biarritz) en een paar reizen voor Kevin, kregen ze de kans om Venta Gaxuxa te beheren dankzij mevrouw Taugourdeau en de heer Hadjipanayotou, huidige manager van de Octopus in Biarritz. Twee echte liefhebbers die één doel hebben: dat mensen het het hele jaar door naar hun zin hebben, of het nu klanten of personeel is. Kortom een duo dat je niet onverschillig laat.
Hier is het meer een huis dan een restaurant - waar de kunst van het leven wordt beoefend met zachtheid, discretie en charme. Wij verwelkomen u met respect, vriendelijkheid, warmte en zeer snel, als vrienden. Het woord klant heeft geen betekenis.
Op de borden waarderen we de prachtige smaken van de huisgemaakte en lokale keuken: inktvis, kalfsrijst, heek, tonijntataki...
De traditionele indeling, met hout en tegels die rechte en gebogen lijnen verzachten en die op zonnige dagen uitkomen op het hart van Bidart.
Prijzen
Betaalmiddelen
- Betaalkaarten
- Vakantiecheques
- Geld
- Accepteer geen cheques
- Ticket Restaurant