Ahizpa txikiekin elizaren, frontoiaren eta udaletxearen artean hazi zen ... Bere jolastokia - maldetan ez dagoenean. kantxa Euskal Herria - hotel-jatetxe-taberna-trinketearen terraza da Elissaldia, Bidarteko erakundea, bere familiak 1945az geroztik zuzentzen duena ... Ondo esango zenuke Peio Bidarten seme-alaba dela, benetakoa!
Bidart ezagutzen dutenek nahitaez edan dute, plater konbinatu bat edo legatz bat jan dute mahaietako batean Elissaldia jatetxea; terrazan platanoen itzalean edo jantokian tximiniaren ondoan trinketa.
Han egon ez direnak nahitaez igaroko dira eta han geldituko dira ... tabernako jatetxea zuzenean Salbatore Atchoarena plazara irekitzen da, herriko bihotzera, eta ... igarotzen zarenean, pilotek hormen kontra jotzen dute. trinketak jakin-mina pizten du!
Gauza bat da ziurra, denek gogoratuko dutela tokiaren konbiventzia, Peio, bere familia eta bere taldearen umore zirikatzailea; Pantxikak prestatutako plateren terroirreko zaporeak eta momentukoak garbiegia iragana…
Peio, bere umorea, bere ageritasuna eta etxeko historia ezagutzera gonbidatzen zaitugu Elissaldia egunkariaren podcast atal berrian "Bidartar ordu laurden".
Powered by Zirkulu Gorria