DOMENGES ET GAFFARD Romain eta Kevin
Biarritz hoteleko institutuan graduatu ziren, denboraldi batzuk hondartza eta mendia tartekatu ondoren (Valthorens eta Biarritz) eta Kevinentzat bidaia batzuk, Venta Gaxuxa kudeatzeko aukera izan zuten Taugourdeau andreari eta Hadjipanayotou jaunari esker, Miarritzeko Olagarroko egungo kudeatzailea. Helburu bat duten benetako bi zale: jendeak ondo pasatzea, bezero zein langile, urte osoan zehar. Laburbilduz, axolagabe utziko ez zaituen bikotea.
Hemen, jatetxe bat baino gehiago den etxea da. Bizitzeko artea leuntasunez, diskrezioz eta xarma lantzen da. Errespetuz, adeitasunez, berotasunez eta oso azkar, lagunak bezala, ongi etorria ematen dizugu. Bezero hitzak ez du esanahirik.
Plateretan, etxeko eta bertako sukaldaritzaren zapore ederrak estimatzen ditugu: txipiroiak, txahal-arroza, legatza, hegaluze tatakia...
Trazadura tradizionala, lerro zuzenak eta kurbatuak leuntzen dituzten egurrez eta baldosekin eta egun eguzkitsuetan Bidarteko bihotzera zabaltzen dena.
Prezioak
Ordaintzeko bitartekoak
- Ordainketa txartelak
- Oporretarako bonuak
- Dirua
- Ez onartu txekeak
- Jatetxeko txartela