Willaume Alexander
Bere sukaldaritzaren bitartez, Etikak Euskal Herriko tokiko eta eskualdeko ekonomiatik ahalik eta hurbilen dagoen hurbilketa eta hornikuntza sustatzen du. Sukaldariak menu kontrolatu bat irudikatzen du ingurumena zaintzeko eta elikadura osasuntsu eta zaporetsua sustatzeko. Platerak zati txikitan eskaintzen dira, haien sukaldaritza, urtaroa, ekoizleak, arrantza eta momentuko ideiak ezagutzeko. Ardoen zerrendan natura errespetatzen duten Euskal Herriko eta Hego-Mendebaleko mahastiak nabarmentzen dira.
Prezioak
Ordaintzeko bitartekoak
- Ordainketa txartelak
- Dirua
- Ez onartu txekeak
- Jatetxeko txartela