Frantziak 35 okindegi eta gozotegi baino gehiago ditu, baina jakin ezazu gure gogokoenak Bidarten daudela eta gure artisauek egunero lan egiten dutela grinaz eta jakintzaz zure gourmet plazer txikiak asetzeko!

Moulin de Bassilour

Ezagutu gurpileko ur-errota horizontala, 1741az geroztik martxan, baita arto eta gari aleak ehotzeko harrizko harriekin ere. Ibaiko ura dike batek mantentzen du errotaren energia iturri izango den erorketa altuera sortzeko.
Ogi laburren artisau-ekoizpena, euskal pastelak, baserriko ogiak, métures (arto-irin-ogiak) eta ogiak (arto-opilak anisarekin).

Tel: 05 59 41 94 49

Unicorn's Bakehouse-n

Okin eta gozogile artisauak, Fournil de la Licorne-k partekatutako gauza onen plazerra transmititzen du.
Lehenbiziko adiskidetasun leku batean sartuko zara. Orduan, etxean egindako jakiek liluratuko zaituzte, gaziak edo gozoak. Euskal pastelari men egin dezakezu, haien espezialitateari. Irribarrea eragingo dizute ogi bero on bat emanez. Azkenik, azkenean ogitarteko bat eta kafe bat hartzen geratuko zara pixka bat gehiago egoteko... Garrantzitsuena zoriontsu egitea baita.

Tel: 05 59 47 79 91

Dourthe Etxea

Euren lehen lana okinarena da... Soroetan hasten da, garia hautatzen, irina egiteko. Ondoren, irina eraldatzea eta ogia lantzea, orea egunero oratu, moldatu ogi errezeta paregabeak sortzeko, partekatu nahi zaituzten zapore bereziak eta benetakoak.

Euskal tarta tradizionaletatik hasi eta fruta-tartara eta beren espezialitatea den kanelera arte, gozogintza guztiak maitasunez prestatzen dira egunero.

Tel: 05 59 54 90 36

Crumb Etxea

2017an, Stéphane Bour-ek Maison Miettes sortu zuen, artisau gaileta-fabrika eko-arduraduna. Modernitatearen parte diren eta bere maite diren balioak defendatzen dituzten gourmet eta errezeta berritzaileak asmatu eta sortzen ditu. Lehengaien aukeraketari arreta berezia jartzen zaio: haien kalitatea baina baita jatorria ere garrantzitsua da. 

Telefonoa: 05 59 22 56 76

Luisen Fournee

Okindegia-Gozogintza 5 belaunaldiz geroztik, hemen ezagutza goiz transmititzen da, baina batez ere bihotzarekin.

Tel: 05 59 23 13 75