Elkarrizketak
Bassilourko Domaine-ko Charlotte
Erosoa neguan, idilikoa udan: berdegune oparoan kokatua, Bassilour Domaine-k bereziki naturara itzultzea bultzatzen du. Charlotte Vachet-ek, tokiaren jabeak, esandako egonaldi exotikoaren promesa. Nola sortu zen Bidartekin egin zenuen istorioa? Duela hogeita hamar urte baino gehiago iritsi nintzen herrira eta [...]
Elkarrizketak
Camping Ur Onea, familia istorio bat
Harrerako atetik pasatzen zarenean, ez dago dudarik, jadanik ongi etorria sentitzen zara norbaiten etxean. Irribarrean berotasuna eta begirada solidarioa, onik heldu ginen Pantxika Goyak eta bere anaia Rogerek zuzentzen duten Ur Onea kanpinera. Hamarkada gutxiren buruan, Marie & Joseph-en baserrian kanpalekua [...]
Elkarrizketak
Moulin de Bassilour-en garai bateko zaporeak
Pertsona batek Euskal Herrian euskal pastel bat erosi nahi duenean, jakintsuek Bidarteko Moulin de Bassilour-era joatea gomendatzen diote maiz. Urteen poderioz, euskal pastelen zaleentzat ezinbesteko helbide hau benetako erakunde bihurtu da. Baina, pastelen usain goxoek pasatzera tentatzen badigute [...]
Elkarrizketak
Erretegiko ENSren birnaturalizazioa
Erretegiko Natur Eremu Sensiblea (ENS) herriko benetako birika berdea da. Departamenduko errepidetik ikus dezakezue, eskuzabal eskaintzen digu baina aldi berean bere erliebea merezi du bere erliebeak gogorarazten baitu Natura dela leku honetako andere bakarra. Paradoxa anitzen benetako harribitxia, Erretegiak bere alderdi ezberdinekin erakartzen du […]
Elkarrizketak
Jo pilotu!
Jon & Patxi Tambourindeguy Munduko bi txapeldun hauek pasioa transmititzeko nahiak bultzatutako artisau guztien gainetik daude. Ona Pilotarekin Jonek eta Patxi Tambourindeguy-k fabrikazio eta hastapen tailerra sortu dute beste inon ez bezala. Bi "anaiak" ezagutu genituen, bertako haur hauek [...] baino hobeto gorpuzten dituztenak.
Elkarrizketak
Zentzumenen festa Cucaracha-n!
Uhabia hondartzatik aurrera, bere izena ospakizunaren eta bizitzeko joeraren sinonimo da. La Cucaracha sukaldaritza zaporetsua eta eskuzabala da, sustraiez harro dagoen talde batek eramana. Mahaian zorion une bat jatetxea zuzentzen duen Joseph Larrañagarekin! Zein da [...] istorioa
