Anaia askaria jatetxeko Aurélie & Guillaume
Anaiak eta arrebak dira, hamar urte baino gehiago daramatzate sukaldaritzako profesionalak eta gaur gauzatzen dute ametsetako bat: negozioa elkarrekin irekitzea eta ez edonon, Bidarten, Ozeanoaren aurrean hazi eta hazi ziren herrian, hondartzan. Zentroa. Esan beharrik ez dago pintxo jatetxearen irekiera [...]
Rémy & Benjamin de La Clique
Bidarten, surf egiten dugun aparrak eta dastatzen ditugunak daude, La Clique-ko Benjamin & Rémy-k artisauek sortutakoak. Errezeta erraza da, hartu lagun mordoa, horietako bi nahikoa motibatuta daude dena uzteko eta beren artisau garagardotegi organikoa sortzeko proiektuari ekiteko. Gehitu instalatutako tokiko bat [...]
Euskal Cutlers-en Paxkal
Zorrotza, osoa eta eskuzabala, Paxkal Exposito bere sorkuntzak bezalakoa da: bakarra da. Bere tailerrak Bidarten jartzea aukeratu zuen, Etxettoa baserrian, Euskal Mahai-tresneria denda ere hartzen duen lekuan. Paxkal eta bere taldea artisauak dira, eta A-tik Z-ra labanak egiten dituzte: beraien sorkuntzak. Hauek [...]
Peio Elissaldia hotel-jatetxetik
Bere ahizpa txikiekin hazi zen eliza, frontoia eta udaletxearen artean ... Bere jolastokia - Euskal Herriko kantxan ez dagoenean - Elissaldia hotel-jatetxe-taberna-trinqueteko terraza da. instituzioa Bidarten, 1945. urtetik bere familiak zuzentzen duena ... Esan dezakezu Peio Bidarten seme-alaba dela, benetako [...]
Camping Oyam-eko Loïc
Gurasoengandik hartu eta familia negozioa pixka bat gehiago distira dezaten garatzen duten ume horietako bat da. Loïc-ek hainbat hamarkada daramatza familiako kanpina zuzentzen bere anaia Stéphane eta bere harrera talde leiala lagun dituela. Kalitatea bere jardueraren oinarrian kokatzen du, bere establezimendua kokatu ahal izateko [...]
Parcours Sensation-eko Jérôme
Pasioa zure lanbide bihurtzen duzunean eta, horrez gain, kostaldeko leku ederrenetako batean praktikatzen duzunean, orduan nahitaez pribilegiatua sentitzen zara. Jérôme, Bidarteko Parcours Sensation-eko golf ikastaroetako irakaslea goizetik gauera ilbarritzeko golfeko zelaian goizetik gauera kulunkatzen duten pertsona zoragarri horietakoa da [...]
Bidart Océan Klubeko Benjamin eta Samuel
Bankuetan ezagutu zuten elkar ... Bidarteko hondartzetako talaietatik! Bandera urdinen artean igerilariak ikusten denboraldi batzuk igaro ondoren, Samuelek eta Benjaminek Ozeanoarekiko, olatuekiko eta kostaldeko erreskatearekiko zaletasuna transmititu nahi izan zuten Bidart Océan Kluba sortuz, [...]
Laetitia & Soline Ibarboure
Aurreko astean senarrak aurkeztu zizkiguten, Patrice eta Xabi Ibarboure; Laetitia eta Soline beraiekin daude Table des Frères Ibarboure eta hoteleko zuzendaritzan. Patrice eta Xabi bere brigadarekin sukaldean osagarriak badira, Laetitia eta Soline ere osagarriak dira baina beste fronte batzuetan ... Pasarte berri honen bidez [...]
Xabi & Patrice, Ibarboure anaiak
Talentua genetikoki transmititzen den familiak daude ... Bidarten, Xabi & Patrice Ibarboure anaiek gourmet sukaldaritzarekiko grina heredatu zuten, eta egunero lan egiten dute izarra distiratzen duten plateren zapore eta koloreekin bat egiteko. Michelin Gida. Anaiak, konplizeak, osagarriak eta [...]
Carole Residence Mer & Golf Ilbarritz-etik
Carole Halsouet Lecuyerrek ia 20 urte daramatza Mer et Golf taldean lan egiten. Ilbarritz egoitza Golfeko eta Ilbarritzeko heziketa zentroko lehen bizilaguna da; barrutiko altueretatik, ozeanoari begira, ukitzen ditu d'Ilbarritz gaztelua eta Roseraie egoitza. Carole, Biarritzeko haurra, Bidartekin maitemindu zen, [...]