Porque sabemos que inevitablemente te sentirás tentado por nuestras delicias, embutidos, quesos y otras delicias de la cocina vasca, ¡queremos compartir contigo algunas direcciones para conocer un poco más nuestras especialidades!

Pierre Ibaïalde, el artesano del jamón

Conservadora y salinera artesana desde 1990, rodeados de un pequeño equipo muy implicado en el éxito de la empresa, perpetúan las tradiciones y hacen descubrir la tierra gracias a la visita del taller y la degustación de los productos elaborados por ellos.

Reservas online AQUÍ.

Pierre Ibaïalde
41 calle de los Cordeliers
64100 BAYONA
www.pierre-ibaialde.com 

Vino AOC Irouleguy

Situado en el corazón del País Vasco, el viñedo de Irouléguy es Denominación de Origen Protegida desde 1970. Situado entre Saint-Etienne-de-Baïgorry y Saint-Jean-Pied-de-Port, este viñedo está gestionado por la Sociedad de Vinos de Irouléguy. Unión.

Visite la cueva de Irouléguy y embárquese en una experiencia sensorial única.

Más información y reserva ICI.

Unión del vino de Irouléguy
Plaza Baigorriko, 14

64430 SAINT-ÉTIENE DE BAIGORRY
www.irouleguy.net/fr/

Egiategia

Descubre un nuevo proceso de elaboración y crianza del vino bajo el agua. Situada en Ciboure, junto al mar, Egiategia utiliza esta técnica aún poco conocida y ofrece visitas guiadas y catas para descubrir su saber hacer y sus vinos.

Más información y reserva AQUÍ.

Egiategia
zona portuaria de socoa

5 bis chemin des Blocs

64500 CIBURO
www.egiategia.fr

Granja Agerria

Situada después de Hasparren, Ferme Agerria le ofrece una visita a su granja de ovejas y cerdos al aire libre. Aprenda y observe cómo se elabora su queso. AOP Ossau-Iraty, el jamón Cerdo Kintoa AOP y muchos otros productos.

Disfruta del aire libre, de los animales y de catas para deleitar a toda la familia. ¡Hay algo para todos!

reserva en linea AQUÍ


Granja Agerria
430 Donapauleko Errepidea Distrito de Kolorotz,

64640 San Martín de Arberoue
www.agerria.fr

Granja de acuicultura de trucha banka

La granja de acuicultura de Banka es ante todo un entorno magnífico y salvaje, enclavado en el corazón del País Vasco. Desde el siglo XVII, el manantial de Arpéa abasteció un molino en el pueblo de Banka. Fue en 1965 cuando Jean-Baptiste Goicoechea decidió montar un criadero de truchas en este sitio, convencido de que la excepcional calidad del agua y la pasión de los hombres que dirigirían esta empresa podrían convertir a Banka Trout en un referente gastronómico.


Se organizan visitas guiadas y gratuitas para los visitantes.


Trucha banka
Ruta de los Aldudes
64430 BANCO
www.truitedebanka.com 

El taller de chocolate

En esta fábrica de chocolate, el recorrido de descubrimiento te lleva a descubrir el chocolate. Durante un divertido recorrido de 1 horas diseñado por los fundadores Marie-Pierre y Serge Andrieu, aprenderá sobre este tesoro familiar, desde el cultivo del cacao hasta su fabricación. Todo ello acompañado de vídeos, una exposición de máquinas antiguas y una película didáctica. Al finalizar el curso te espera una sesión de cata.

Reservas online AQUÍ.

El taller de chocolate
7 callejón de Gibéléou
64100 BAYONA
www.atelierduchocolat.fr

Museo de la Torta Vasca

A los pies de la Rhune, en un entorno bucólico excepcional, entre en la Maison des Basques. Descubre con el Guía-Repostero, la historia, el sabor y los sabores del Pastel Vasco… El Chef te hará el pastel delante y te irás con el estómago lleno gracias a la degustación.

Reservas online AQUÍ.

Museo de la Torta Vasca
Casa Haranea
Distrito de Lehenbiscay
64310 SARE
www.legateaubasque.com

Authentika'V

Comerciante de vinos exclusivamente ecológicos.
Bodega para vinos, licores, cervezas y conservas ecológicas, biodinámicas y naturales. 
Bebidas de diferentes regiones y continentes en un entorno y una atmósfera correlativos. 

Authentika'V
Avenida de Getaria 9
64210 GUETARÍA
https://www.facebook.com/authentikav/