Es la historia de un niño al que le encantaba afilar los cuchillos de sus padres y que decidió hacer de ella su profesión, mejor dicho, su profesión-pasión.
Pascal Exposito es un cuchillero artesano, apasionado del País Vasco y de la Cubertería, decidió crear junto a su hermana las Cuchillas Vascas.
Cuando entramos por la puerta de la finca Etxettoa donde Pascal y su equipo están ocupados en el taller, descubrimos un nuevo universo, el de la artesanía de la paciencia y precisión, uno donde nos gusta compartir esta pasión por los hermosos cuchillos, que están sublimados. en bellos casos.
Pascal lleva varios años imaginando y creando sus cuchillos inspirándose en las tradiciones, líneas y materiales que se encuentran en los paisajes del País Vasco.
Cada creación tiene su propia historia, nombre y códigos.
Está Mizpira, que retoma las líneas de makhila con su madera escarificada; Bixia todo en redondez y color, que hace un guiño a la pimienta de Espelette, Artzaina y Urkulua que son modelos más asertivos como los pastores vascos ...
Como habrás comprendido, hay identidad, carácter y un verdadero saber hacer detrás de las creaciones originales de Cuchilleros vascos.
Te invitamos seriamente a que vengas a la finca Etxettoa para descubrir la tienda que se abre directamente al taller de Pascal y sus preciados colaboradores, te explicaremos todo sobre el proceso de fabricación.
Oh, sí, también nos olvidamos de decirte ... Pascal fabrica cuchillos con cuerno de carnero, corteza de búfalo o marfil de mamut ... Un saber hacer único, ¡solo tienes que ir y comprobarlo! ?