En la plaza del pueblo de Bidart tiene lugar un evento que marca el período de transición del invierno a la primavera: el Carnaval o “ihauteriak” en euskera. 

En el País Vasco, cada provincia o cada pueblo tiene su especificidad. Por ejemplo, en Soule, seguramente debe conocer el Mascarade, en el que desfilan personajes incorporados a la antigua mitología vasca. 

Originalmente, el carnaval era la última ocasión del invierno para que los jóvenes se reunieran para poder organizar una gran comida. 

¿Conoces San Pantzar? 
El famoso personaje del carnaval de San Pantzar es símbolo de la estupidez y la glotonería humanas. 

Durante el acto, al finalizar el desfile, asistimos al juicio de San Pantzar: los participantes lo juzgan y lo condenan. Luego lo queman en la plaza del pueblo. 
El propósito de esta condena es representar el año anterior al que fallece y comenzar el nuevo año en mejores condiciones. 

¡Ambiente agradable y familiar garantizado! ?