Jackie y Thierry se hicieron cargo de Venta Gaxuxa en 2019, un negocio en el centro de Bidart, a tiro de piedra de la Place Sauveur Atchoarena.
Los dos han recorrido un largo camino juntos y han encontrado la receta ideal para su restaurante: una combinación perfecta de generosidad, amor por los productos, convivencia y compartir.
Una receta que han sabido encontrar y adaptar a lo largo de los años, a lo largo de las estaciones.
Te invitamos a conocer a Jackie y Thierry, para conocer más sobre sus orígenes, su pasión por la cocina y por las personas en este nuevo episodio de nuestro podcast “el cuarto de hora bidartar”.
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