Bidart nimmt jedes Jahr an dieser nationalen Veranstaltung teil, bei der Sie sich eine manchmal ungewöhnliche und oft wenig bekannte Klammer in der Geschichte der Stadt gönnen können...
HERITAGE DAYS: GASTRONOMISCHER SCHNAPPSCHUSS!
Dieses Jahr werden wir nicht wie alle anderen sein. Wir konzentrieren die Denkmaltage auf ein und denselben Tag: Mittwoch, 13. September, einen Tag vor dem Start Herbstferien.
Wir werden über das gastronomische Erbe sprechen oder darüber, wie man durch Essen auch von Erinnerung sprechen kann.
Dieser Tag des Kulturerbes beginnt um 15:30 Uhr am Atherbea-Giebel, wo die Show der Firma Nanoua präsentiert wird: „Ein Tag ohne Brot“.
Es erzählt die Geschichte eines Geschichtenerzählers, der zwischen Gegenwart und Vergangenheit reist und dabei die Arbeit der Erinnerung und die Konstruktion der Zukunft in Resonanz mit der Welt des Brotes und der Art und Weise, wie wir unseren Blick auf die Welt ernähren, ob selbstgemacht oder eingeschmolzen, verknüpft die Form? Die Geschichte ist geformt und geknetet wie der Brotteig, der als roter Faden in dieser sehr schönen Show dient. Jeder Zuschauer kann mit einem Stück dieses Teigs voller Emotionen nach Hause gehen.
(Alle öffentlichen Personen ab 9 Jahren.)
Weiter geht es um 19 Uhr in Toki-Toki Bruderschaft von Chipiron lädt Sie zu einer gastronomischen Konferenz ein, bei der Sie alle Geheimnisse dieses symbolträchtigen Gerichts unserer lokalen Gastronomie kennenlernen werden. Und Sie können an einem Koch-/Verkostungsworkshop teilnehmen, der diese geschmackvolle und interaktive Konferenz auf freundliche Weise untermalt.
Hinweis: Der kulinarische Wettbewerb für das Herbstfest, der am Samstag, 16. September, vormittags stattfindet, wird ebenfalls dem Chipiron gewidmet sein, diesmal mit der Idee, es noch einmal aufleben zu lassen. Zögern Sie nicht, sich für die Teilnahme anzumelden.
Reservierung empfohlen für die beiden Aktivitäten zum Tag des Kulturerbes in Toki-Toki: 09 51 29 81 22 – toki-toki@bidart.fr oder auf toki-toki.fr
