DOMENGES ET GAFFARD Romain und Kevin
Beide absolvierten die Hotelfachschule in Biarritz, nach einigen Saisons, in denen sie zwischen Strand und Bergen (Valthorens und Biarritz) wechselten, und einigen Reisen für Kevin, hatten sie dank Frau Taugourdeau und Herrn Hadjipanayotou die Möglichkeit, Venta Gaxuxa zu leiten. derzeitiger Manager des Octopus in Biarritz. Zwei echte Enthusiasten, die ein Ziel haben: Menschen, egal ob Kunden oder Mitarbeiter, das ganze Jahr über eine gute Zeit zu bieten. Kurz gesagt, ein Duo, das Sie nicht gleichgültig lassen wird.
Hier ist es mehr ein Haus als ein Restaurant – hier wird Lebenskunst mit Sanftmut, Diskretion und Charme gelebt. Wir begrüßen Sie mit Respekt, Freundlichkeit, Herzlichkeit und sehr schnell, wie Freunde. Das Wort Kunde hat keine Bedeutung.
Auf den Tellern genießen wir die herrlichen Aromen der hausgemachten und lokalen Küche: Tintenfisch, Kalbsreis, Seehecht, Thunfisch-Tataki ...
Der traditionelle Grundriss mit Holz und Fliesen, die gerade und geschwungene Linien mildern, öffnet sich an sonnigen Tagen zum Herzen von Bidart.
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