Jackie et Thierry ont repris la Venta Gaxuxa en 2019, une affaire en plein centre de Bidart, à deux pas de la place Sauveur Atchoarena. Tous les deux ont fait du chemin ensemble et ont trouvé la recette idéale de leur restaurant : une combinaison parfaite entre générosité, amour des produits, convivialité et partage.
Une recette qu’ils ont su trouver et adapter au fil des années, au fil des saisons.

On vous propose de rencontrer Jackie et Thierry, d’en savoir plus sur leurs parcours, leur passion pour la cuisine et pour les gens dans ce nouvel épisode de notre podcast “le quart d’heure bidartar”.