Origines et Etymologie

Il faut remonter au XIIème siècle pour trouver la plus ancienne mention de la paroisse de Bidart (cf. cartulaire de Bayonne, folio 14, date 1150-1170).

Jadis la paroisse englobait Guéthary, le port voisin. En 1577, l’ordre des convocations du clergé aux synodes diocésains indique en effet, après le curé d’Ustaritz : « Rector de Bidart et Gatari », le curé de Bidart et Guéthary. Y a-t-il eu fusion dès le début ? Aucun document irréfutable ne permet de l’affirmer.

L’étymologie de Bidart est simple. Nous remarquons des variations peu importantes dans la graphie de « Bidart »:

• BIDART dans les plus anciens documents (XIIème – XVIème siècle)

• BIDART (XVIème et XVIIème)

• BIDARD (XVIIIème …)

Peu importe ces variantes. Il est évident que l’origine du nom est « BIDE ARTEAN », ce qui signifie :
« au milieu des chemins, au carrefour ». A Bidart, en effet, aboutissent diverses routes venant de Biarritz, de Bayonne, d’Arbonne, d’Ahetze, de Saint Jean de Luz, et d’anciens chemins de falaises.

La route nationale du Plateau à l’Uhabia ne date que de 1844 (exécution ministérielle du 22/09/1843).

C’est la vieille route qui descend du Plateau par l’église (aujourd’hui Rue Erretegia) qu’empruntait le service de la poste à cheval. Bidart était un important relais pour cet office qui existait en France dès le XIIIème siècle : on trouve sur la hauteur la maison dénommée « Posta ». C’est sur cette vieille route que défila le 8 mai 1660 le brillant cortège de Louis XIV se rendant à Saint Jean de Luz pour son mariage avec Marie-Thérèse d’Autriche, infante d’Espagne, en application du Traité des Pyrénées (signé en 1659 à l’Ile des Faisans sur la Bidassoa par Mazarin et Luis de Haro).